こだわり

美味しくて、安心・安全

当店では、お米マイスターである店主が、実際に農家に出向き、気候風土、生産者の人柄、田んぼ、農法などの説明を受け、見せていただき食味の納得のいったお米を扱っております。

すばらしき日本の米文化、食文化の伝承者でありたいと思っております。

Feature 1

お米マイスターが厳選したお米

お米に関する幅広い知識でお米の特長を最大限活かした商品づくりを行うお米マイスターが選んだ商品です。

Feature 2

仕入れへのこだわり

有名なお米の産地でも、有名な品種でも農家によって全然味がちがいます。私たちはきちんと確認したものを仕入れています。

Feature 3

精米へのこだわり

きちんと保存した玄米を注文をいただいてから精米し、きれいな白米に仕上げます。ご希望によって分づき米にできます。